Introduktion
Natriumbenzoat er et bredspektret antimikrobielt middel, men dets antimikrobielle effektivitet afhænger af fødevarens pH. Efterhånden som mediets surhedsgrad øges, forstærkes dets bakteriedræbende og bakteriostatiske virkninger, men i alkalisk medium går de baktericide og bakteriostatiske virkninger tabt. Den optimale pH-værdi for dens anti-korrosion er 2,5~4.0.
| Vare | Norm | Resultat |
| Egenskaber | Hvidt Pulver | Hvidt Pulver |
| Identifikationer | Kvalificeret | Kvalificeret |
| Surhed eller alkalinitet | 0.2 | <0.20 |
| Undersøgelse | 99.0%~100.5% | 99.50% |
| Tungmetaller (Pb) | 0.00% | <0.001% |
| Ionisk chlorid | 0.02% | <0.02 |
| Total chlocin | 0.03% | <0.03 |
| Tab ved tørring | 2.00% | 1.13% |
| Klarhed og farve af opløsning | Kvalificeret | Kvalificeret |
| Konklusion: | Ovenstående produkt overholder BP-98. | |
Funktioner og applikationer
Natriumbenzoat bruges generelt i kulsyreholdige drikke, sojasovs, saucer, konserves og frugt- og grøntsagsdrikke.
Det kan bruges sammen med para-hydroxybenzoesyreestere i sojasovs og drikkevarer for synergi. Natriumbenzoat bruges ofte til at konservere meget sure frugter, syltetøj, drikkesirupper og andre sure fødevarer. Den kan bruges i kombination med lavtemperatursterilisering og har en synergistisk effekt.
Populære tags: natriumbenzoat, Kina natriumbenzoat fabrikanter, fabrik
