Introduktion
Konjac er en plante, der findes i Kina, Japan og Indonesien. Planten er en del af slægten Amorphophallus. Typisk trives den i de varmere egne af Asien. Ekstraktet af Konjac-roden omtales som Glucomannan. Glucomannan er et fiberlignende stof, der traditionelt bruges i madopskrifter, men nu bruges det som et alternativt middel til vægttab. Sammen med denne fordel indeholder konjacekstrakt også andre fordele for resten af kroppen.
| Navn | Konjac tyggegummi |
| Specifikation | fødevarekvalitet |
| Pakning | I 25 kg poser |
| Funktionel brug | Fortykningsmiddel |
| genstande | specifikationer |
| Udseende | hvidt eller cremefarvet og fritflydende pulver |
| Partikelstørrelse | 120 - 200 mesh |
| Viskositet: 1% vandig opløsning ved, 35 grader, 1 time, | 36000 mPas min |
| Brookfield Model DV-1 viskosimeter, spindel nr. 4,6; 12 rpm | |
| Gluomannan indhold | 80 % min |
| Tab ved tørring | 10 % maks |
| PH af 1% opløsning i vand | 7 |
| Bly (Pb) | 1.0 mg/kg maks |
| Arsen (As) | 3.0 mg/kg maks |
| SO2 | 0,5 g/kg maks |
| Uopløselige stoffer | 6 % maks |
| Samlet antal plader | 5000 cfu/g maks |
| Gær og skimmelsvampe | 100 cfu/g maks |
| Coliforme bakterier | Negativ |
| Salmonella | Negativ |
Funktioner og applikationer
1. Anvendelse i fødevareindustrien: Fremstilling af geleringsfødevarer, brugt som fødevarefortykningsmiddel og vedhæftningsmiddel såsom gelé, is, vælling, kød, melmad, fast drikke, marmelade osv.
2. Anvendelse i sundhedssektoren: Moduler metabolismen af lipid, sænk serumtriglycerid og kolesterol, forbedre sukkerresistens og forebygge diabetes, lindre forstoppelse og forhindre tarmkræft, producere ingen energi og forhindre fedme, modulere immunitetsfunktionen .
3. Anvendelse i den kemiske industri: Fordi den gennemsnitlige molekylvægt for konjac glucomannan på 200,000 op til 2,000,000 er så stor, at visciditeten er høj og flydende er god, den er blevet anvendt til de kemiske industrier såsom olie, farvestoftrykkataplasmen, terrafilmen, bleen, medicinkapslen og så videre.
Populære tags: konjac glucomannan, Kina konjac glucomannan fabrikanter, fabrik
